sábado, 24 de novembro de 2012

Surpresa de Calabresa com Bacon ao Forno

Ingredientes (para 30 porções)
1 Quilo de Linguiça Calabresa Defumada Sadia
1 embalagem de Bacon Sadia em cubos
2 colheres de sopa de Qualy Cremosa

2 kg de Batata
500 mililitros de Leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
1 lata de Creme de leite
1 Cebola picada
1 lata de Milho-verde
1 maço de Cheiro-verde
400 gramas de Queijo Mussarela Sadia ralada
Orégano a gosto
2 colheres de sopa de Óleo de Soja Refinado Sadia

Modo de preparo
01 Cozinhe as batatas, descasque e amasse.
02 Em uma panela, derreta a margarina, junte as batatas amassadas, o leite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa até obter um purê. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.
03 Em outra panela, coloque o óleo e doure a cebola, o bacon e a linguiça. Junte o milho, desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.
04 Forre um refratário com metade do purê, acrescente o recheio de linguiça e cubra com o restante do purê. Polvilhe mussarela e orégano e leve ao forno para gratinar.

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